Información Sobre Estufas de Albañilería de Alto Rendimiento

Se enterraron del mejor video sobre la construccin natural? Vean el corto de “El Barro, Las Manos, La Casa”….

Amigos,

Acaba de terminar de leer un libro fascinante sobre el asunto de estufas de albailera de alto rendimiento y pensaba tratar de compartir algunas de las conclusiones y algunos planos. El titulo del libro traducido del Ingles es El Libro de Estufas de Albailera: Redescubriendo la Calefaccin a Lea” por David Lyle (espero que el autor no se enoja por el uso de algunos de sus dibujos! Le agradecemos). Pueden conseguir el libro aqui, enviamos a todos los paises. (Por favor, si alguien tiene ganas de corregir mis errores ortogrficos bienvenido sea. Recuerden que pueden clik-ear los dibujos para verlos mas grande )

El libro cuenta del desarrollo de la estufa desde sus principios en el “descubrimiento” del uso del fuego. Por supuesto, en muchas culturas este uso es considerado un regalo y hasta en algunos un conocimiento robado de los dioses. El hombre hizo sus posos para el fuego, puso piedras alrededor para mantener y emanar ese calor mejor, y lo empez a envolver con piedras y barro para mejor contener y aprovecharlo. Descubri fundir hierro con las mismas llamas para hacer artefactos para el fuego y mas o menos lleg a la mezcla de calefactores y cocinas que conocemos hoy en da – algunos que son enteramente de hierro y otros que son de piedra, ladrillo, barro, etc.

Quisiera primero resumir algunas conclusiones generales que hace el libro y luego compartir algunos diseos interesantes.

El mensaje mas importante del libro es que estufas de albailera hacen un combustin mucho mas limpio y aprovechan hasta 2 o 3 tres veces mas la lea que las estufas de hierro que hoy en da solemos ver. Entre 1/2 y 2/3 del valor calrico de la lea est en gases encerrados y lquidos voltiles. En cuanto mas alto la temperatura de la combustin, mas se queman estos compuestos. Y esto nos muestra una debilidad principal de las estufas de fundicin que es que irradian el calor tan rpido que la temperatura en la cmara de combustin nunca llega a subir a temperaturas que permiten una quema mas eficiente. Por supuesto que en ambientes visitados menos frecuentes, como podra ser un taller, donde uno quiere un calor rpido, no hay nada como la santa salamandra!

Las estufas de albailera estn diseadas para hacer quemas puntuales, uno o dos veces el da, en lugar del rgimen como con las de fundicin donde uno esta alimentndolas constantemente. La idea es hacer una quema rpida en la cmara que llega a temperaturas bien altas y luego transmitir ese calor de a poco. La quema tendra que ser eficaz al punto que no se tendra que poder ver humo por la chimenea, despus del principio, ya que la combustin llega a quemar casi toda la materia. Dice el libro que uno tendra que evitar la tendencia de hacer quemas largas y lentas porque es menos eficiente y ensucia los conductos. Este dato me sorprendi ya que las pocas estufas rusas que conoca en El Bolsn solan ser alimentado de a poco. Parecera que el asunto de tener puertas que se sellan bien es mas importante para lo que es la retencin del calor para evitar que haya un flujo de aire dentro de la chimenea que lleva el calor por la chimenea. Por eso tambin casi todo los modelos tienen registros que se cierren casi por completo en la salida de la chimenea.

Otro dato que me resultaba muy interesante es que el material mas usado para le mezcla tanto en la antigedad como ahora por albailes de estas estufas es arcilla. Al usar arcillas que son parecidas a la con lo cual estn hechos los ladrillos, uno logra una dilatacin bastante parejo. Queda mucho para investigar sobre el asunto de los materiales aptos y ideales para construir estufas de alto rendimiento con menor costos pero por ahora ser suficiente decir que uno no tendra que limitarse a solo los ladrillos refractarios y cemento refractario. Se ve que se esta usando bastante en los EEUU un cemento refractario aqu llamado “encofrable” que permite a uno hacer losas o piezas de mampostera a medida para usos puntuales. Podra ser interesante averiguar con una fabrica como la de la Avellaneda para ver si esto sera un material con lo cual uno podra contar para usos especiales.

Varios diseos:

El sistema “Ondol” de calefaccin por debajo de los pies:

Este es un sistema bien antigua de hace mas de 2-3000 aos en Korea y Japn. La cocina se encuentra debajo del nivel del estar y los gases de la combustin pasan por debajo del estar. Un posible dibujo del sostn del piso visto por arriba sera:
Parece que los romanos muchos siglos despus tambin desarrollaron un sistema parecido. Tambin hacan que el humo se divide por pequeas chimeneas dentro de la pared usando ladrillos huecos para sus construcciones. Uno de los asuntos muy importante para tener en cuenta con este sistema es la posibilidad de que pasen gases txicos al ambiente por grietas en el piso. Esto se evitaba en el oriente con una capa de papel (tipo carnicero) embebido en engrudo entre el sostn y la terminacin del piso. Los romanos solan tener pisos de suficientes capas y terminados con mosaicos de manera que no haba filtracin de gases.

En El Bolsn, donde estn muchos de mis queridos amigos, est muy difundido la estufa llamada Rusa que se encuentra bien explicado en un folleto del INTA (de Argentina). Pero poco informacin exista sobre otros modelos (de pases donde tambin unos cuantos se deben haber cagado de fro!).

Existe, por ejemplo, la estufa finlandesa. A diferencia de la rusa que aprovecha el calor del fuego haciendo pasar al humo por recorridos horizontales, la finlandesa tiene un sistema de conductos verticales. Aqui va un dibujo bien ilustrativo:

Este diseo tiene el aspecto interesante, entre otros, de tener una chimenea interna. Al tener un tiraje vertical sobre el fuego que adems es envuelto por conductos que mantienen su calor, se debe lograr una velocidad de flujo y temperatura muy interesante a dentro. Sera interesante tener un bipass donde termina el primer trecho vertical para cuando uno empieza el fuego.

Para alguien que estara interesado en construir un modelo como este, sigue un plano mas detallado. Note-se que tiene un horno y una cmara para mantener comidas caliente que son opcionales y no pierden el detalle de l
as puertitas de limpieza que se ven en el segundo y cuarto dibujo. Este es el modelo mas sencillo y es impresionante ver hasta que complejidad se ha logrado concretar modelos de este tipo con mas de 16 conductos que van y vienen por todos lados:

Los sigiuentes dibujos son ejemplos de estufas rusas que varian de la que ensea el INTA:

El dibujo siguiente tiene algunas variaciones del ultimo dibujo y tambin muestra una estufa/horno rusa tradicional donde el humo pasaba por dentro del horno. Me parece que como mencion arriba, quemaban bien fuerte y cuando ya quedaban cenizas en la cmara principal, podan limpiar el piso del horno y hornear. Me parece interesante notar la puertita que tiene estas estufas que debe facilitar tanto la limpieza de la chimenea como permitir le puesta del famoso bollito de papel y/o el an mas famoso soplete mgico para hacer andar el tiraje.

Y el siguiente muestra una estufa rusa parecida a la del INTA pero lo incluyo porque muestra la opcin de orientar el horno en manera distincta y tambin tiene un lindo dibujo de como se podra orientar la estufa dentro de la casa para aprovechar el calor entre varias ambientes.

Una de las cosas que empec a investigar antes de partir del Bolsn era como modificar estufas de fundicin para aprovechar mejor el calor. La opcin mas sencilla es hacerle una pequea pared de piedra y barro alrededor de parte de la estufa para mejor retener el calor que genera la estufa. Otra opcin seria envolver por completo una estufa aprovechando de la buena construccin de la cmara que tiene una estufa de fundicin, como una salamandra por ejemplo, y agregndola masa trmica para su retencin (y subindole un poco las temperaturas logradas dentro de la cmara). Un desafo tcnico en este caso es el de las distintas tazas de dilatacin que tienen los materiales que podran generar grietas importantes. Agustn Porro ensay esto en su albergue nuevo y habra que ver como le est yendo. An otra opcin, como se ven en algunos libros chilenos, es crear un sistema de conductos con la caera de manera que emanan mas del calor antes que escape por la chimenea (la meta siendo que los gases salgan a una temperatura mnima). Esto se puede lograr agregando vueltas (con un bipass para el arranque) o soldando mas superficies al cao principal.

El siguiente dibujo muestra una idea muy interesante que es envolver una estufa con mampostera pero dejar que haya un espacio de aire entre la estufa y la mampostera (significando que sean estructuralmente independientes). Noten los conductos de aire. La idea es crear una corriente de conveccin que calienta el aire y lo hace circular por el ambiente y a su vez cargar la masa de la mampostera.

En el dibujo, se ve un intercambiador de calor (se llama asi?) hecho de fundicin atrs de la estufa pero esto se podra remplazar con vueltas adicionales como tiene la rusa. Este diseo es un hbrido interesante para investigar ya que combina un calentamiento rpido del ambiente con el almacenamiento del calor. Adems uno podra aprovechar del noble salamandra que tiene por all.

Queda para otro escrito entero el asunto interesante del sistema del Rocket Stove, o estufa roquete (o cuete?) que ahora v en distintas aplicaciones en la llamada Escuela de Construccin Natural en el pueblo de Coquille, privinca de Oregon.

Espero que haya servido este escrito para algo y espero poder mantener el dialogo mientras vallamos descubriendo nuevas (y no tan nuevas) cosas.

18-4-11 Muchas gracias a todos que estn llegando a esta pagina. Espero poder tomar mas tiempo en los meses que vienen para volver a escribir en castellano…. Mientras tanto, unos vinculos interessante:

Another oven is born….


semi-finished

A “mixed-style” oven built for a gathering of 120 people at a remote location in a forest of Northern Argentina. Besides the barrel and other salvaged parts, this oven was built completely with materials we obtained from the location and using exclusively handtools.